항상 지방간 질환을 알코올 중독자의 부담으로 여겨왔다면 다시 생각해 볼 수 있습니다.
실제로 지방간에는 두 가지 유형이 있습니다.
알코올 유발성 지방간 질환 및 비알코올성 지방간 질환(NAFLD).
성인의 약 30%가 두 가지 형태 중 하나로 고통받고 있으며, 최근 연구에 따르면 그 비율이 높아질 수 있습니다.
지방간을 앓고 있다면 간에 지방이 너무 많아 몸에서 독소를 배출하는 데 효율성이 떨어집니다. 더 심각하게, 이 질병은 결국 돌이킬 수 없는 간부전으로 이어질 수 있으므로 위험을 낮추는 방법을 아는 것은 실제로 귀중한 정보입니다.
과도한 알코올 섭취는 분명히 알코올로 인한 지방간 질환에 빠지는 역할을 하지만, 다른 나쁜 생활 방식 선택은 NAFLD 발병 위험을 높입니다.
좋은 소식은 두 가지 유형의 질병에 대한 위험을 줄이기 위해 식단을 조정할 수 있다는 것입니다. 과체중이라면 저칼로리 식단으로 전환하여 체중의 최소 10%를 줄이는 것을 목표로 해야 합니다. 신선한 야채, 과일 및 섬유질이 많은 식물의 섭취를 늘리고 설탕, 소금, 트랜스 지방, 정제된 탄수화물 및 알코올의 섭취를 줄임으로써 이를 수행할 수 있습니다.
여기에서는 지방간에 좋은 음식 10가지와 안 좋은 음식을 알아보겠습니다.
지방간에 좋은 음식 10가지
1. 생선
지방간에 좋은 음식 10 - 아이러니하게도 기름진 생선을 먹으면 지방간을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 연어, 정어리, 참치, 송어는 모두 오메가-3 지방산이 풍부하여 간의 지방 수치를 낮추고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 단백질을 제공하는 동시에 육류나 가금류의 지방과 껍질을 섭취하지 않아도 되므로 육류에 대한 건강한 대안입니다.
2. 호두
지방간에 좋은 음식 10 - 생선을 잘 먹지 않는 경우에도 호두에서 오메가-3 지방산을 얻을 수 있습니다. 건강에 좋은 간식으로 먹거나 볶음 요리에 추가하여 식감을 더하거나 좋아하는 샐러드에 뿌릴 수 있습니다. 하루에 소량으로 섭취량을 제한하십시오.
3. 아마씨 오일
지방간에 좋은 음식 10 - 체중을 조절하고 간 효소 수치를 낮추어야 할 때 식단에서 지방과 기름의 양을 줄이고 더 건강하고 불포화된 기름을 선택하면 잘못될 일이 없습니다. 아마씨 오일은 불포화 오일의 한 예이며 오메가-3 지방산의 좋은 공급원이기도 합니다.
식욕에 대한 죄책감을 느끼지 않고 샐러드 위에 뿌려 먹거나 빵 위에 이슬비를 뿌리거나 가벼운 튀김 기름으로 사용하여 모든 요리에 독특한 풍미를 더할 수 있습니다.
4. 채소
지방간에 좋은 음식 10 - 어머니께서 항상 권했떤 대로 하고 채소를 섭취하는 것이 건강에 도움이 된다는 확신이 없다면, 콩, 시금치, 방울양배추 및 더 많은 채소를 먹어야 하는 또 하나의 이유가 있습니다.
연구에 따르면 브로콜리가 예방에 도움이 됩니다. 간에 지방 축적. 어떤 채소든 먹으면 체중 감량에 도움이 되며, 이는 결국 간에 도움이 됩니다. 또한 조기 포만감을 주고 칼로리가 낮습니다. 또한 섬유질이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
5. 아보카도
지방간에 좋은 음식 10 - 이제 패턴이 보이기 시작합니다. 건강에 좋은 지방이 많지만 심장과 간 건강에 좋은 또 다른 맛있는 음식이 있습니다. 아보카도에는 간 손상을 늦출 수 있는 화학 물질이 포함되어 있는 것으로 보입니다.
레몬 주스와 후추를 뿌린 토스트 위에 소량을 바르고 샌드위치나 랩에 추가하거나 온라인에서 찾을 수 있는 많은 아보카도 레시피로 모험을 즐겨보세요.
6. 우유
지방간에 좋은 음식 10 - 단백질은 신체 조직을 복구하는 데 도움이 되며 우유는 훌륭한 단백질 공급원입니다. 탈지 또는 무지방 버전으로 이동하십시오. 가볍게 마시는 것을 좋아하지 않는다면 아침에 건강한 오트밀 아침 식사에 뿌려 하루를 준비해보는 것이 어떻습니까?
7. 커피
지방간에 좋은 음식 10 - 커피는 종종 좋지 않은 평가를 받지만 좋은 소식은 커피가 항상 건강의 적이 아닌 경우가 있다는 것입니다. 커피는 간 질환의 위험이 있는 사람들의 비정상적인 간 효소의 양을 낮추는 것으로 보입니다.
칼로리를 증가시키는 불필요한 크리머나 설탕을 첨가하지 않도록 하십시오. 단 것을 견딜 수 없다면 대신 저지방 우유와 인공 감미료를 사용하십시오.
8. 해바라기 씨
지방간에 좋은 음식 10 - 비타민 E는 간 손상을 방지할 수 있는 강력한 항산화제이며 해바라기 씨는 이 중요한 비타민의 맛있는 소량 공급원입니다.
그들은 보호 기능을 제공할 뿐만 아니라 샐러드 위에 뿌릴 때 훌륭한 질감을 더하거나 건강한 정오 간식으로 먹습니다.
9. 마늘
지방간에 좋은 음식 10 - 마늘의 열렬한 팬이 아닌 경우 실험 연구를 믿는다면 마늘 가루 보충제가 지방 수치를 줄이는 데 답이 될 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 마늘은 요리에 풍미를 더하는 데 도움이 되므로 결국 칼로리와 소금을 추가하는 소스를 너무 많이 사용하지 않아도 됩니다.
10. 녹차
지방간에 좋은 음식 10 - 새로운 연구에 따르면 녹차는 간의 지방 저장을 줄이고 간 기능을 개선하는 것으로 나타났습니다. 이 연구가 초기 단계에 있지만 콜레스테롤을 낮추고 숙면을 취하는 것을 포함하여 우리가 알고 있는 모든 건강상의 이점을 위해 녹차를 마시는 것은 아무런 해가 되지 않습니다.
그리고 규칙적인 숙면은 체중을 유지하는 데도 놀라운 일입니다.
지방간에 안 좋은 음식 5가지
1. 알콜
과도한 알코올 섭취는 미국에서 급성 및 만성 간 질환의 가장 흔한 원인 중 하나입니다. 알코올은 간에 영향을 미쳐 지방간 질환과 간경변과 같은 다른 질환의 원인이 됩니다.
지방간 질환이 있는 사람은 알코올 섭취를 줄이거나 식단에서 알코올 섭취를 완전히 없애도록 노력해야 합니다.
2. 설탕과 설탕 첨가물
한 임상 관행 업데이트에 따르면, 지방간 질환, 특히 NAFLD를 앓고 있는 사람들은 첨가된 당을 피하거나 제한해야 합니다. 이것들은 높은 혈당 수치에 기여하고 간의 지방을 증가시킬 수 있습니다.
제조업자들은 종종 사탕, 아이스크림, 그리고 탄산음료와 과일 음료와 같은 단 음료에 설탕을 첨가합니다. 첨가된 설탕은 또한 포장된 음식, 구운 제품, 그리고 심지어 가게에서 산 커피와 차에도 들어 있습니다.
과당과 옥수수 시럽과 같은 다른 당분을 피하는 것도 간의 지방을 최소화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 정제된 곡물
가공되고 정제된 곡물은 흰 빵, 흰 파스타, 흰 쌀밥에 들어 있습니다. 생산자들은 이 고도로 가공된 곡물에서 섬유질을 제거하는데, 이것은 몸이 그것들을 분해할 때 혈당을 증가시킬 수 있습니다.
성인 73명을 대상으로 한 연구에서는 정제된 곡물을 적게 섭취한 사람들은 다양한 건강 문제의 가능성을 증가시키는 위험 요소 그룹인 대사 증후군의 위험이 낮다는 것을 발견했습니다.
사람들은 정제된 곡물을 감자, 콩류 또는 통밀과 통곡물 대용으로 대체할 수 있습니다.
4. 튀기거나 짠 음식
튀기거나 짠 음식을 너무 많이 먹으면 칼로리 섭취가 증가할 수 있고 지방간 질환의 흔한 원인인 비만이 생길 수 있습니다.
식사에 여분의 향신료와 허브를 추가하는 것은 소금을 첨가하지 않고 음식의 맛을 내는 좋은 방법입니다. 사람들은 또한 보통 음식을 튀기는 대신 굽거나 찌게 할 수 있습니다.
5. 고기
2019년의 한 리뷰 기사에서는 포화 지방 섭취가 간을 포함한 장기 주변의 지방의 양을 증가시킨다고 지적합니다.
쇠고기, 돼지고기, 그리고 델리 고기는 모두 포화 지방이 높습니다. AGA는 지방간 질환이 있는 사람은 가능한 한 이러한 음식들을 피하려고 노력할 것을 제안합니다.
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